023 鸡蛋羹

看着如青鸾火烧眉毛一样匆匆告辞,梁掌柜笑着摇头:“到底是何方神圣,让苏娘子这般惊慌失措?”

明明刚才一直那般镇定从容,现下慌慌张张的样子倒是还像个十三四岁的小娘子。

“神圣”本人不是别人,正是苏青鸾的亲阿娘,杨氏。

她前脚笑眯眯送走了陪同苏青鸾一起回来的小娘子,转回身就把脸色一沉,站在苏青鸾面前问道:“这都什么时辰了?”

亲娘面前,是龙要盘着,是虎要蜷着。

苏青鸾一个时辰之前还在“鸿福楼”同梁掌柜侃侃而谈,讨价还价,现在看看已经完全暗下来的天色,也是十分心虚。

然而她认为毕竟不是真正十三岁的小娘子,所以忍不住辩解道:“阿娘,我做事一向有分寸的,而且还不是为了给家里多赚些银钱……”

“银钱是最打紧的么?!”杨氏忍不住提高了嗓音,“人若是有个三长两短,再多的银钱我拿来做什么?!”

“我又不是小孩子……”

“你两个月前才掉到河里,从阎王殿转了一圈!”杨氏整个嗓音都在发抖,“我才刚把你找回来,你若因着赚银子有个好歹,你让娘怎么活?!”

苏青鸾闻言一愣,随即心里一软:是啊,在她看来,自然明白自己是个成年人,完全有能力为自己的行为负责。

但是在苏家人看来,自己年仅十三岁的女儿刚刚从阎王爷那里捡回一条命,这次晚归可不是要提心吊胆?

思及此,她整个人朝着杨氏的怀里依偎过去,撒娇道:“娘~让您担心是女儿的不对,我下次不敢了嘛~”

杨氏假模假式挣脱了几下,无奈地用手指戳戳苏青鸾的额角,哼道:“不敢?我看你敢得很!”倒是脸上有了一点笑模样。

这时候已经在后面“观战”多时的苏广福连忙过来打圆场:“诶呀,菜都凉了,孩子娘,大丫,快来吃饭!”

苏玄鹤和苏雪雁也跑出来表示:如果阿姐再出门,他们可以保护阿姐。

苏青鸾看了一眼刚到她肩头的苏玄鹤,又瞧瞧刚长过她腰线的苏雪雁,噗嗤一声笑道:“你们先长得比我高再谈什么‘保护’吧!”

等到苏玄鹤和苏雪雁长大后都比苏青鸾要身量高挑,两人还拿苏青鸾的话打趣,却也是后话了。

经过一个月来的出摊,苏家的生活肉眼可见改善了起来。

最直观的感觉就是——餐桌比以前,丰富了。

比如鸡蛋,若是从前,都是当做“货币”攒起来,等到镇子上赶集拿去换些要紧的吃食、器具等等。

而现在,鸡蛋出现在饭桌上的频率大大增加的。

具体表现为,苏雪雁伸出小手,伸出五个手指嘟着嘴叹了一大口气:“我已经连续吃了五天煮鸡蛋了!”

杨氏无奈道:“你以前不是说煮鸡蛋好吃?”

苏玄鹤插嘴道:“可是煮鸡蛋好干呀!每次吃都会被噎住。”

苏雪雁听到阿兄的话,十分用力地点了两下头,表示她“非常赞同”。

在不愿意吃白水煮蛋的这件事上,两兄妹达成了空前的一致。

苏广福微微蹙眉:“之前总说吃不饱,吃饱之后就开始挑挑拣拣。”

苏青鸾知道,苏家原本的家境让“吃鸡蛋”本身就是一件难得的事情,再加上受到烹饪手法、厨具的限制,目前来讲苏家只开发出“煮鸡蛋”和“蛋花汤”两种吃蛋的方式。

而且煮鸡蛋的确在小孩子看来不太容易吞咽,又没有味道,不爱吃也难怪。

但是她知道的却不止这两种不是么?

于是她笑眯眯地看着弟弟妹妹:“你们明天起来,阿姐给你们做好吃的鸡蛋!”

听到这话,两个小家伙的眼睛都亮了——既然阿姐应了,那么他们只需要等到明天天亮!

“啊~好希望马上就是明天了!”苏雪雁十分遗憾。

“明天很快就到了!”虽然这么安慰着妹妹,苏玄鹤自己却悄悄吞了吞口水,众人笑成一团。

晚上,等到弟弟和妹妹睡下了,苏青鸾才去了苏广福夫妇房里,把今日同梁掌柜签的合约书给爹娘过目。

苏广福仔细看着那些条款,确认自己的女儿没有被坑,才把那合约书递还给苏青鸾,无言半晌叹道:“原本应是爹娘赚银子给你们用的……”

“阿爹别这么说,”苏青鸾连忙安慰,“女儿前十三年都不曾承欢膝下,眼下能够凭本事让家中宽裕些,为爹娘做些事,不是应该的吗?”

无论是为了自己能够过上更好的生活,还是为了守护这可爱的一家人,她都是心甘情愿,甚至乐意之至。

苏广福夫妇又是感动又是感叹,杨氏还掉了眼泪,害得苏广福和苏青鸾劝了半天。

一夜无话。

第二日清早,苏青鸾来到灶房,笑着对正在忙着的杨氏道:“阿娘,今天我要蒸鸡蛋羹,不若也给您和阿爹每人一例?”

“鸡蛋羹?听说是富贵人家吃的玩意,要放很多名贵食材呢!”杨氏咋舌,“咱家有甚劳什子的名贵食材?”

“那些食材都是配料,最基本的只要鸡蛋就好。”

苏青鸾从鸡窝摸出来五个鸡蛋,分别敲碎在五只碗里,用筷子快速抽散。

后把加入了酱油、食盐还有一点点磨成粉状的香辛料的温水倒入蛋液里。

杨氏惊讶道:“这鸡蛋竟不会被烫熟。”

苏青鸾让杨氏摸了摸装温水的碗壁:“只是比手指略温热一些,不会烫熟鸡蛋,反而会让蛋羹更加嫩滑呢。”

说着,她拿出一个汤匙,小心翼翼撇去蛋液上面的浮沫,随即把五只装有蛋液的碗放在笼屉上蒸。

这时候,苏雪雁和苏玄鹤也起床来了。

两个小孩儿昨天睡前对阿姐许诺的“好吃的鸡蛋”念念不忘,现下就有些等不及了。

苏青鸾拍开他们企图偷掀锅盖的小爪子,笑道:“也不怕热气烫了你们的手!”随即挥手赶人,“两个小馋猫快去坐好,鸡蛋羹马上做好了!”

片刻之后,五份颤巍巍、嫩嘟嘟的鸡蛋羹被端了上来。

苏青鸾环顾一周,做了一个“请”的手势:“大家尝尝这蛋羹味道如何吧?”

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