034 晚饭后

苏玄鹤看周遭没人注意,才悄声附到苏青鸾耳边问:“阿姐,我们那场戏,还要演么?”

苏青鸾闻言,满脸的一言难尽:“应该……不用了吧。”

方才帮她洗头的时候,听到杨氏嘀咕了一句:“方才听你阿爹说,那赵家小子原本好好说话,突然见鬼一般就跑走了,真邪性……”

“……”那个“鬼”怕不是她呢。苏青鸾立即明白,这胆小鬼,估计是被自己吓跑了。

虽然和原本的计划不同,总算目的是达到了。

但是苏青鸾莫名有些不爽:她有那么吓人嘛?

不过无所谓,这也省得再演一场戏了。

见苏玄鹤一脸失望,苏青鸾笑着捏了捏她的脸蛋:“你放心,待会不能不让你吃鸡肉~”

回头看看鸡肉,感觉时辰差不多了,苏青鸾把剩下的菌子撕碎,扔进鸡汤里继续熬炖。

不知过了多久,整个院子都飘散着鸡汤的香味。

苏青鸾看时间差不多了,转身开始把已经揪成剂子的小面团用小擀面杖擀成椭圆形的饼,在上面刷上一层鸡油,细细卷成卷,再挽成麻花结子。

一翻手,将那麻花结子按如装有胡麻的小瓷碗里,使得表面滚满了胡麻。

这样把十个剂子都滚了胡麻,苏青鸾便把鸡汤扯了下来,又把铁煎锅加了上去。

一边折腾,苏青鸾心里一边嘀咕:以后这灶眼儿还得多几个,不然若是同时制备炒菜汤品和蒸制主食,还真忙不开。

苏青鸾打听的清楚,若要在镇子里买一间供全家住的舒坦的宅子,还要地段繁华出入方便,少说要二百两。

她手上虽然有三十两,但也只是新品上市头几日有的“首峰效应”,若长期来看,每月能分红五六十两便算是不错。

再加上现在要开发新菜品,势必在开销这里会大大增加,所以一时半刻未必能购入新宅子。

但是她可以用手上的钱把这有些破旧的农家院休整一番——最重要的就是灶房要修葺的宽敞一些,更方便她施展。

这么想着,苏青鸾手上的动作却是没有停下。

她在铁煎锅上和面剂子上分别又刷了一层鸡油,把那麻花结子顺势直接擀成薄饼放在煎锅上。

随着胡麻爆出的“噼啪”声,一种面香混合油脂香的醉人味道飘散开来。

别说苏玄鹤与苏雪雁这两个孩子肚子早已经咕咕大闹五脏庙,连杨氏和苏广福这两个成年人都忍不住勤快地吸鼻子。

“阿姐做了什么?好香!”小丫头伸着长长地脖子向厨房张望。

杨氏打趣道:“你阿姐做什么不香?”说着,把择好的野菜放在笸箩里——她和苏广福正坐在院子里,为明天出摊做准备。

过了不消一刻钟,便听到苏青鸾扬声道:“晚饭备好了!”

“我去帮阿姐端盘子!”小丫头一溜烟似的朝灶房跑去。

“你慢些,别跌倒!”苏玄鹤也跟了过去。

苏青鸾见弟弟妹妹都来帮忙,也乐得轻松,把端碗端菜排放餐具的事情都交给他们来做。

今天的晚餐看似很简单,中间一大锅鸡汤,每人两大张面饼。

苏雪雁忍不住率先咬了一口胡麻饼,惊叹道:“阿姐,你做的面饼是一层一层的!”

说着把分层的面饼撕开给爹娘还有阿兄看。

苏青鸾点点头,笑眯眯地问:“香吗?”

“真香!”苏雪雁大大地点头。

她一口咬下去沾了满脸胡麻,这一点头,粘在脸上的胡麻散落在桌子上,四散各处。

“你接着那碗吃。”杨氏笑着给小女儿推了推碗。

苏青鸾笑着看妹妹吃的像个小仓鼠一样可爱,转身就看到弟弟因为吃的太急,一口气吞了半张饼,噎得脸上涨得通红。

苏青鸾无奈,给他盛了半碗鸡汤。

谁知苏玄鹤性子急,不等鸡汤吹凉就仰头灌下去,被烫的眼泪汪汪。

苏青鸾满脸无语:“鸡汤上面有一层油呢,你看它不冒热气,实则下面烫得很,且慢点儿吃吧!”

说着自己也盛了小半碗,拿起汤匙细细吹凉送入口中。

霎时间,属于菌菇独特的鲜香混合着鸡汤的浓郁在苏青鸾舌尖扩散开来。

不愧是纯天然的菌子,香味浓郁的程度和现代养殖绝不可同日而语!

苏青鸾可以用她近二十年的下厨经验打包票,这一碗杂菌炖鸡汤,是比上辈子任何一次喝过的都鲜美!

果然有句话说得对——鲜美的食材往往只要最简单的处理方式。

然而对于苏家其他人,明显是胡麻面饼更能吸引他们。

杨氏撕开面饼,感受着丝丝缕缕的分层赞叹道:“从前从不曾知道,这鸡油烙饼竟然这般香酥可口!”

更准确地说,苏家以前因没有铁锅,主食都是蒸制或者煮炖,所以这一次充满焦香的烙饼对他们来讲才是更加新奇的体验。

饭后,苏青鸾去杨氏和苏广福的屋子,把银票和今天梁老板说要长期合作的事情告诉了爹娘。

“我想着也不错,”苏青鸾坦言,“卖出几个菜谱,就能让咱家宽裕起来。”

“而且等到咱家有了一些家底,完全可以自己开一个酒楼。”这也是苏青鸾最开始的目的——她掌握厨艺,到底还是自己开店不会陷入被动。

“开在镇子上?”杨氏有些担心,“镇上这么大,不是要和‘鸿福楼’闹掰?”

“大丫的意思应该是,咱们去更大的省城开店。”苏广福肯定地说。

见苏青鸾也点点头,他却劝道:“大丫,你有本事,阿爹也不多说什么,只是若要去省城开酒楼不是小事,一定要有所准备才好。”

苏青鸾笑道:“阿爹,我只是想开酒楼,却也没说马上要进城啊——更何况咱们区区这三十两,还要有许多花销,不急呢。”

说着,苏青鸾就把这银票想要用来翻修苏家房舍的想法同爹娘讲了。

“那感情好,等上秋天气凉快一些,咱就把房子修一修——这个冬天兴许就能更好挨一些呢。”杨氏笑着点点头。

听到杨氏的话,苏青鸾心中“咯噔”一下。

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